Número de Expediente 3312/04

Listado de Autores
Curletti , Mirian Belén
Capitanich , Jorge Milton

En proceso de carga

Senado de la Nación
Secretaría Parlamentaria
Dirección Publicaciones

(S-3312/04)

PROYECTO DE COMUNICACIÓN

El Senado de la Nación:

Solicita al Poder Ejecutivo
Nacional, instruya al Ministerio de Salud de la Nación y la A.N.M.A.T.,
respecto a la necesidad de disponer la no autorización del uso, en todo
el territorio nacional del endulzante artificial aspartame, en la
medida que no se garantice expresamente su inocuidad por parte del
Organismo de Contralor respectivo, respecto a efectos nocivos para la
salud humana.

Mirian Curletti. - Jorge M. Capitanich.

FUNDAMENTOS

Señor Presidente:

Mediante una nota especial de Julio Nudler, el diario
"Página 12" socializó el historial de uno de los negocios de una
reconocida empresa internacional, se trata del caso del aspartame, un
edulcorante que Searle, adquirida en 1985 por Monsanto, universalizó
bajo la marca NutraSweet.

Investigaciones recientes, indican que esta sustancia es peligrosa para
la salud, pues expuesta a cierta temperatura libera alcohol metílico,
produciendo síntomas de una grave intoxicación, además contiene alcohol
de madera, o de quemar, que en grandes cantidades es un neurotóxico.

En su origen, el aspartame, era una droga utilizada contra la úlcera,
hasta que en 1965, un científico de la farmoquímica Searle la probó y
descubrió que sabía muy dulce, por lo que convertirla como aditivo en
alimentos implicaba multiplicar exponencialmente su mercado.

Las primeras investigaciones conforme al informe "mostraron que la
sustancia producía agujeros y tumores en el seso de los ratones y
ataques epilépticos en monos.

"Esa información fue luego testeada por especialistas cerebrales, en
particular el reputado John Olney, de la Universidad Washington en St.
Luis, quien pidió a la FDA la celebración de una audiencia pública,
pues había demostrado que el ácido aspártico, uno de los componentes
del aspartame, era el causante del daño en los ratones."

Aun así, la FDA (Food and Drug Administration) Estadounidense aprobó su
uso como aditamento en alimentos secos, dando a conocer las objeciones
que surgían de los experimentos. Posteriormente, el organismo de
control, ordenó no comercializar el producto hasta que se analice en
profundidad la cuestión."

"En diciembre de 1975, se informó sobre serios problemas en la
investigación realizada por Searle respecto de diversos productos,
entre ellos el aspartame. La FDA desactivó ante ello la aprobación de
esta sustancia, contratando un grupo de patólogos universitarios,
pagados por Searle, que debía chequear la mayoría de los estudios
realizados. Ellos no parecieron encontrar problemas serios, en medio de
un proceso muy azaroso, que involucró a otros actores."

"En octubre de 1980, el directorio de la FDA bloqueó la venta de
aspartame hasta que quedase bien en claro la relación del producto con
los tumores cerebrales en ratones de laboratorio. Pero al mes siguiente
los estadounidenses eligieron como presidente a Ronald Reagan. Donal
Rumsfeld, antiguo parlamentario de Skokie, Illinois, ex jefe de
gabinete de la Casa Blanca, ex secretario de Defensa y, desde enero de
1977, presidente de la compañía Searle, fue incorporado al equipo de
Reagan. Se desató de inmediato una fuerte presión sobre la FDA."

"Según relato de un asistente, en enero de 1981 Rumsfeld aseguró ante
un encuentro de vendedores que antes de culminar ese año lograría la
venia para el aspartame. El día 25, fecha en que Reagan asumió el
poder, el anterior comisionado de la FDA fue suspendido, y el cargo lo
ocupó en febrero Arthur Hull Hayes, un profesor que estaba contratado
como investigador por el Departamento de Defensa. En julio, Hayes
aprobó, desairando a los asesores de la FDA, la comercialización del
aspartame en alimentos sólidos. Su última decisión, en noviembre de
1983, fue autorizar el uso en gaseosas. Poco después debió renunciar a
la agencia, bajo acusaciones de aceptar regalos empresarios, pasando a
la firma que manejaba las relaciones públicas de Searle. Más tarde, el
abogado de la corporación, Robert Shapiro, creó para el aspartame la
marca NutraSweet. Monsanto compró el laboratorio, y Rumsfeld recibió un
bonus de 12 millones de dólares. Robert Shapiro se convirtió en
presidente y máximo ejecutivo de Monsanto."

"Prontamente comenzaron a llegar quejas a la FDA, que en 1985 pidió al
Centro para el Control de Enfermedades (CDC, en inglés) examinar las
primeras 650 (que entretanto han superado las diez mil). El dictamen
sentenció que en una cuarta parte de los casos, los síntomas cesaban al
dejar de ingerir aspartame y recomenzaban al volver a tomarlo,
voluntaria o accidentalmente. La FDA saltó por encima de ese informe, y
el mismo día en que hizo público su veredicto Pepsi-Cola anunció la
adopción de ese edulcorante mediante una promoción publicitaria a
escala mundial, obviamente preparada de antemano. Donald Kendal,
presidente de Pepsi, ex consultor de la Casa Blanca, era amigo personal
de Rumsfeld."

"La investigación del proceso de autorización en el país del norte,
deja expuesto que está muy involucrado Donald Rumsfeld, jefe del
Pentágono con George W. Bush, ya puesto en la mira por algunos negocios
y por las torturas infligidas a musulmanes prisioneros, además del
lanzamiento de una sangrienta invasión unilateral."

Nuestro país se autoabastece y exporta azúcar, siendo el endulzante
artificial un producto competitivo que se importa totalmente. Se conoce
asimismo las restricciones que tienen endulzantes naturales como la
stevia rebaudiana, en Estados Unidos, situación que debilita para los
mercados dependientes o poco agresivos como Latinoamérica, el potencial
de desarrollo de este producto, que por sus bondades, es ampliamente
industrializado en Japón.

Lo descripto, constituye una muestra de cómo se manifiestan y proceden
los intereses económicos, sin salvaguarda del interés social, habiendo
traspasado la intachabilidad de un organismo tan estricto como la FDA
norteamericana, por los que resulta necesario, se tomen medidas para el
ingreso y comercialización de estos productos, considerando los
cuestionamientos en el mismo país de origen se han realizado sobre el
aspartame.

Por lo expuesto, Señor Presidente, solicitamos la aprobación del
presente Proyecto de Comunicación.

Mirian Curletti. Jorge M. Capitanich.