Número de Expediente 2223/04
| N° | Origen | Tipo | Extracto |
|---|---|---|---|
| 2223/04 | Senado De La Nación | Proyecto De Declaración | CURLETTI Y OTROS : PROYECTO DE DECLARACION EXPRESANDO BENEPLACITO POR LA INAUGURACION DE UNA PLANTA DE ELABORACION Y FRACCIONAMIENTO DE HARINAS DE ALGARROBO EN SAENZ PEÑA , CHACO . |
| Listado de Autores |
|---|
|
Curletti
, Mirian Belén
|
|
Capitanich
, Jorge Milton
|
|
Mastandrea
, Alicia Ester
|
Fechas en Dir. Mesa de Entradas
| MESA DE ENTRADAS | DADO CUENTA | Nº DE D.A.E. |
|---|---|---|
| 28-07-2004 | 04-08-2004 | 140/2004 Tipo: NORMAL |
Fecha de Ingreso a Dir. Gral. de Comisiones
| DIR. GRAL. de COMISIONES | INGRESO DEL DICTAMEN A LA MESA DE ENTRADAS |
|---|---|
| 29-07-2004 | 18-08-2004 |
Giros del Expediente a Comisiones
| COMISIÓN | FECHA DE INGRESO | FECHA DE EGRESO |
|---|---|---|
| DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA
ORDEN DE GIRO: 1 |
29-07-2004 | 18-08-2004 |
ENVIADO AL ARCHIVO : 28-09-2004
Resoluciones
| SENADO |
|---|
| FECHA DE SANCION: 01-09-2004 |
| SANCION: APROBO |
| COMENTARIO: |
| NOTA: |
Órdenes del Día
| NÚMERO | DE FECHA | ESTADO | ANEXO |
|---|---|---|---|
| 881/04 | 19-08-2004 | APROBADA | Sin Anexo |
En proceso de carga
Senado de la Nación
Secretaría Parlamentaria
Dirección Publicaciones
(S-2223/04)
PROYECTO DE DECLARACIÓN
El Senado de la Nación,
DECLARA:
Su Beneplácito, por la inauguración de la "Planta de Elaboración y
Fraccionamiento de Harinas de Algarrobo" como emprendimiento de
innovación tecnológica concretado por la Asociación de Productores
Forestales del Chaco, en la Ciudad de Presidencia Roque Sáenz Peña,
Provincia del Chaco.
Mirian Curletti - Jorge M. Capitanich - Alicia E. Mastandrea.-
FUNDAMENTOS
Señor Presidente:
En el marco del Programa Nacional "Recursos Forestales Renovables,
Alternativa Productiva para Regiones Rurales del Norte Argentino", se
respaldaron una serie de proyectos orientados a la generación de
productos alimenticios destinados a pequeños agricultores rurales.
En la provincia del Chaco, desde la Asociación de Productores
Forestales, con el aporte científico de la Facultad de Agroindustrias,
se inauguró una planta de elaboración y fraccionamiento de harinas de
algarrobo, teniendo presente la relevancia de la utilización de estos
productos como sustento complementarios para la dieta alimenticia de la
población rural de las regiones del norte argentino.
Entre los productos que se extraen a partir del fruto del algarrobo,
denominado "chaucha", el que por su mayor potencialidad de usos se
destaca, la harina, que se obtiene por secado, molienda y cernido de
las vainas de algarrobo.
Los frutos o vainas del algarrobo blanco son ricos en hidratos de
carbono y proteínas del valor nutricional, proveen hierro y calcio,
presentando un bajo tenor graso y buena digestibilidad. Como su
contenido de hidratos de carbono es menor que el compuesto proveniente
del harina de trigo, su consumo resulta aconsejable para diabéticos, al
igual que para celíacos, debido a la inexistencia del gluten entre sus
componentes.
Complementariamente, el contexto arbóreo natural que alberga al
desarrollo del algarrobo en la zona, genera una tercer oportunidad de
negocios para el sector servicios, a través del agroturismo, a la vez
que constituye una opción más para promover y condicionar la
forestación de la especie en la región.
Sumado a lo expuesto, la interesante evolución de los productos de
algarrobo europeo en países de mercados altamente competitivos y su
similitud con las especies del género Prosopis - algarrobo americano -
resulta alentadora para el desarrollo de la actividad en el país.
Este perfil de iniciativas, connotan la preocupación del sector
privado, aún en contextos de alto riesgo, para sumarse con esfuerzo
productivo a las tendencias de modernización tecnológica,
diversificación de mercados e incorporación de productos no
tradicionales a las economías regionales.
Por lo expuesto, Señor Presidente, solicitamos la aprobación del
presente Proyecto de Declaración.
Mirian Curletti - Jorge M. Capitanich -
Secretaría Parlamentaria
Dirección Publicaciones
(S-2223/04)
PROYECTO DE DECLARACIÓN
El Senado de la Nación,
DECLARA:
Su Beneplácito, por la inauguración de la "Planta de Elaboración y
Fraccionamiento de Harinas de Algarrobo" como emprendimiento de
innovación tecnológica concretado por la Asociación de Productores
Forestales del Chaco, en la Ciudad de Presidencia Roque Sáenz Peña,
Provincia del Chaco.
Mirian Curletti - Jorge M. Capitanich - Alicia E. Mastandrea.-
FUNDAMENTOS
Señor Presidente:
En el marco del Programa Nacional "Recursos Forestales Renovables,
Alternativa Productiva para Regiones Rurales del Norte Argentino", se
respaldaron una serie de proyectos orientados a la generación de
productos alimenticios destinados a pequeños agricultores rurales.
En la provincia del Chaco, desde la Asociación de Productores
Forestales, con el aporte científico de la Facultad de Agroindustrias,
se inauguró una planta de elaboración y fraccionamiento de harinas de
algarrobo, teniendo presente la relevancia de la utilización de estos
productos como sustento complementarios para la dieta alimenticia de la
población rural de las regiones del norte argentino.
Entre los productos que se extraen a partir del fruto del algarrobo,
denominado "chaucha", el que por su mayor potencialidad de usos se
destaca, la harina, que se obtiene por secado, molienda y cernido de
las vainas de algarrobo.
Los frutos o vainas del algarrobo blanco son ricos en hidratos de
carbono y proteínas del valor nutricional, proveen hierro y calcio,
presentando un bajo tenor graso y buena digestibilidad. Como su
contenido de hidratos de carbono es menor que el compuesto proveniente
del harina de trigo, su consumo resulta aconsejable para diabéticos, al
igual que para celíacos, debido a la inexistencia del gluten entre sus
componentes.
Complementariamente, el contexto arbóreo natural que alberga al
desarrollo del algarrobo en la zona, genera una tercer oportunidad de
negocios para el sector servicios, a través del agroturismo, a la vez
que constituye una opción más para promover y condicionar la
forestación de la especie en la región.
Sumado a lo expuesto, la interesante evolución de los productos de
algarrobo europeo en países de mercados altamente competitivos y su
similitud con las especies del género Prosopis - algarrobo americano -
resulta alentadora para el desarrollo de la actividad en el país.
Este perfil de iniciativas, connotan la preocupación del sector
privado, aún en contextos de alto riesgo, para sumarse con esfuerzo
productivo a las tendencias de modernización tecnológica,
diversificación de mercados e incorporación de productos no
tradicionales a las economías regionales.
Por lo expuesto, Señor Presidente, solicitamos la aprobación del
presente Proyecto de Declaración.
Mirian Curletti - Jorge M. Capitanich -
